Aceite de oliva virgen extra Ecológico cosecha temprana Premium UNOLIVO “constelación”500 ml

15,75 

Referencia A6 Categoría

Sin existencias

Información adicional

Aceite de oliva virgen extra de Jaen, variedad picual, cosecha temprana acidez max: 0,11º

Descripción

Aceite de oliva virgen extra de la variedad picual, Acidez Máxima: 0,11º
La aceituna es llevada a fábrica cada hora y pasa directamente a la molturación sin mantenerla en tolva.Primera extracción en frio, Temperatura: 18º

De color Verde esmeralda es Brillante y limpio, aceite filtrado

NARIZ
Frutado de aceituna verde con aromas de hierbas, tomate y alcachofa; junto a notas más maduras de frutas frescas como la manzana o el plátano verde.

BOCA
En boca tiene una entrada suave, que nos recuerda las notas olfativas, amargo ligero y picante progresivo. Buena estructura y persistencia.

MARIDAJE
Ideal para su consumo en crudo. Su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos. Ideal para elaborar salsas y emulsiones y acompañar vegetales hervidos, pescados y pastas

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